Kokk & Servitør

Vi er to studenter som går første året på en bachelor i hotelledelse. Begge har tidligere erfaring som kokk og servitør, og begge har alltid hatt et ønske om å starte vårt eget firma og få muligheten til å virkelig være kreative! Det hadde ikke slått oss at dette var noe vi kunne kombinere med studiene, men etter en livlig samtale på treningssenteret innså vi plutselig at studiet og bedrift i høyeste grad kunne kombineres! Det gir oss også verdifull erfaring, som vi ikke hadde fått om vi jobbet på en av Stavangers mange restauranter… Vi tror at det å starte egen bedrift nå, vil være verdifullt for oss når vi senere skal ut i arbeidslivet, og målet er å kunne drive denne bedriften gjennom hele studietiden, og kanskje videreutvikle dette etter endt utdannelse.

Vårt konsept: Vi tilbyr våre gjester sterke matopplevelser, først og fremst i deres egne hjem, men også i andre lokaler. Vi tilbyr en total pakke der vi står for matlaging og servering med alt hva det innebærer. Vi ønsker at våre gjester skal få en god matopplevelse og vil fokusere på gode råvarer. Vi vil at våre gjester skal kunne vite hvor råvarene kommer fra og ha muligheten til å velge økologisk om dette er ønskelig. Gjesten er i fokus hos oss, derfor har vi et par eksempel menyer, men ønsker i størst mulig grad å ha en dialog med kunden om akkurat hva DE har lyst på.

Vi vil skille oss litt ut og har alltid det lille ekstra. Vi kan bygge opp måltidet rundt gjestens favoritt smaker eller et hyggelig minne de har.

For mer informasjon om Kokk & Servitør, sjekk ut hjemmesiden her.